Kräuterquark

Rezeptblatt

Vielseitige Beilage

Frischer Quark mit frischen Kräutern ergibt eine leckere Beilage für Brot oder kann auch mit Kartoffelgerichten kombiniert werden.  

Zutaten

  • Kräuter
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Quark
  • Joghurt
  • Schmand
  • Gewürze 

wir haben beim letzten Fest den “Weltbesten Kräuterquark” auf Chefkoch probiert und können ihn weiterempfehlen: chefkoch.de/rezepte/1367011241524338

Geschichte

Quark ist ein vielseitig einsetzbares Lebensmittel. Man kann es nicht nur essen, es hilft sogar bei körperlichen Beschwerden, z.B. als Quarkwickel. Sogar für die Kunststoffherstellung bietet Quark die notwendige Grundlage, da daraus Kasein gewonnen werden kann. In der Kunst wurde Quark als natürliches Bindemittel verwendet. In Kombination mit Kräutern ist Quark ein gesundes und schmackhaftes Lebensmittel. 

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